美国消费者勒紧荷包，但零食销售热度不减

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2023年7月14日12:45 CST 更新
食品公司称美国人更爱吃零食了，它们的销售数据也支持了这一点。

两家行业巨头百事公司(PepsiCo, PEP)和Conagra Brands (CAG)周四公布了零食业务的强劲业绩，这使它们的总体业绩看起来更好。百事公司说，第二季度剔除汇率和并购因素影响的全公司内生性销售额同比增长13%；这一表现好于Visible Alpha平台上分析师们预计的增长10%。

这主要得益于两位数的大幅提价，因为基本销量同比略有下降。但在生产Cheetos和Doritos等零食的Frito-Lay北美部门，销量实际上增长了1%，使该部门的内生性销售额增长了14%。相比之下，北美饮料业务的销量下降了4.5%。

百事公司将全年内生性销售额增长预期从此前的8%上调至10%，将同期调整后的每股收益增长预期从9%上调至12%。


在世界其他地区，百事的零食和饮料销量差距较小，所以这可能是美国独有的现象。但近几年该领域的公司一直表示，由于日程繁忙以及疫情后日常习惯改变等原因，美国人吃零食的场合越来越多，有时甚至代替了正餐。这已促使金宝汤(Campbell Soup, CPB)和家乐氏(Kellogg, K)等公司更多地关注零食业务，家乐氏还决定分拆其核心的谷物业务。

Conagra的情况就没那么乐观了。该公司第四财季内生性销售额同比增长2.2%，略低于Visible Alpha平台上分析师给出的平均预期增幅2.95%。这是由于其冷藏和冷冻业务销售额下降了1.1%，该业务是Conagra通过Marie Callender's和Birds Eye等品牌瞄准的主要战略重点。不过，该业务销售额的下降部分归因于一家大型冷冻食品分销商受到网络安全相关因素干扰。好消息是，Conagra杂货和零食业务的内生性销售额增长了3.6%，好于预期的2.8%增幅。

Conagra并没有将包括Slim Jim和Orville Redenbacher等品牌的零食业务从包括Hunt's番茄产品和其他主食在内的更广泛杂货业务中单列出来。但在周四的电话会议上，Conagra的高管们一再强调零食业务是增长的动力。

百事和Conagra的首席执行官周四都说，面对通货膨胀，消费者的购物行为开始变得更加谨慎。百事首席执行官龙嘉德(Ramon Laguarta)说，消费者更多地货比三家，更多地去一元店或大宗销售会员店购物。Conagra首席执行官Sean Connolly说，顾客结账时买的东西越来越少了。从某种程度上说，零食受到的影响较小，这对在这一热门食品类别中占有一席之地的食品公司来说是好消息。但在这个本已竞争激烈的细分市场，竞争火力也将随之增加。