加拿大洲际交易所于1887成立时名为温尼伯谷物和农产品交易所（Winnipeg Grains and Produce Exchange），自1904年起提供期货合约交易服务，后于2007年成为洲际交易所的全资附属公司，是加拿大领先的农产品交易所，也是北美首家全电子交易所。加拿大洲际交易所提供全球定价基准的菜籽油期货和期权合约的交易，并在时隔70年后于2012年1月重新向加拿大市场引进了小麦期货。时至今日仍然常常被称为“温尼伯商品交易所”（Winnipeg Commodity Exchange）的加拿大洲际交易所，于2004年成为北美首家采用全面电子交易的商品期货交易所，且目前仍是加拿大唯一的商品期货交易所。
